土豆是我们日常生活中经常能吃到的一种食物，很多家庭都喜欢买点土豆放在家里屯着。其实看似不起眼的土豆，对人体的身体健康有很强大的作用。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆的营养常的丰富的，含有的维生素种类非常的多，人们称之为“地下人参”。是一种不管食用价值还是药用价值都很高的一年生草本植物。 土豆也是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是土豆中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。有营养学家做过实验：0.25公斤的新鲜土豆便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素。 土豆富有营养，是抗衰老的食物之一。有很好的肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。 所以常吃土豆好处很多，但是提个醒：炒土豆不能放番茄，容易导致消化不良，吃了就是没病找病，现在知道还不晚！ 玉米地里的大嫂 |