近日，记者来到江津区四面山镇种做梦梦见杀猪植里见到了人工栽培的羊肚菌，该种植负责人杨平正在查看出菇的羊肚菌。 据负责人杨平介绍，一般野生羊肚菌生长于云贵川一带，国内人工栽培很少，主要种植集中在四川、云南等地，国外更是空白。为此，杨平去年到四川省绵阳市食用菌研究所学习羊肚菌栽培技术，掌握了羊肚菌的制种和栽培及管理全套技术并带回了菌种，让羊肚菌在梁平“安家落户”。杨平回家后办起了羊肚菌菌种场，生产了10000多瓶羊肚菌栽培种，在距离家不远的长江边上，播种了50亩羊肚菌，通过精心管理，2018年2月初在低海拔区域播种的25亩就先出菇了，不仅出菇早，长势好，而且鲜品售价高，每斤卖到120150元。 由于上市早，价格比去年市场价高出一倍，目前鲜品羊肚菌已卖出900多斤，烘干的有300多斤，另外还有许多小菇正在生长中，预计亩产在300斤以上。
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